Менеджер ресторана

Работодатель:

Г.М.Р. Планета Гостеприимства

Работа в концепции "Сбарро".
Бесплатное питание, скидки в ресторанах холдинга.
Заработная плата 31000руб. на испытательный срок, далее - 35000 руб.;
Возможность карьерного и профессионального роста.

Обязанности:

Организация деятельности смены;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
• Взаимодействие с госструктурами;
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Рассмотрение претензий гостей ресторана; Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Непосредственное участие в производственном процессе

zelhome.ru

Опыт работы в ресторанном бизнесе в аналогичной должности от 6 мес