- Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа.

- Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания.

- Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).

- Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками.

- Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами.