Координирует деятельность производства по подготовке, сортировке и упаковке группы овощной продукции под фирменной торговой маркой.
Доводит производственные задания до мастеров смены, контролирует их выполнение.
Организовывает и контролирует прием сырья от поставщиков.
Организовывает и контролирует выпуск готовой продукции.
Взаимодествует с технической, транспортной службой компании, СГП, координирует работу склада по приему сырья, упаковки и вспомогательных материалов, по их размещению с учетом рационального использования площадей.
Осуществляет контроль качества готовой продукции, выборочный контроль качества сырья на линии.
Ведет учет и отчетность по сырью, выпуску готовой продукции