Су-шеф

Работодатель:

ООО "Фурнет"

Ресторан с высоким уровнем кухни. Компания предлагает стабильную заработную плату, оплачиваемый отпуск 28 дней.
График работы: определяется при собеседовании.
Испытательный срок 1 месяц.
Оформление в соответствии с ТК РФ.
Адрес: г. Зеленоград, корпус 305.

Обязанности:

Составление калькуляционно - технологических карт.
Помощь в подборе и обучении персонала.
Составление и разработка меню.
Знание технологических процессов.
Контроль качества отпускаемых блюд.
Контроль остатков продуктов, составление заявок на продукты.
Приготовление блюд согласно технологическим картам.
Приготовление, правильное хранение заготовок.
Инвентаризация.

zelhome.ru

Желательно образование не ниже среднего-специального, опыт работы в ресторанах от 5 лет. Опыт работы су-шефом от года. Гражданство РФ или РБ.
Опыт работы в столовых не рассматривается.