Социальные характеристики
1.Возраст - от 18 до 25 лет.
2.Предпочтения по полу отсутствуют
3.Уровень образования: среднее
4.Опыт работы: предпочтение лицам, имеющим опыт работы от полугода.
5.Гражданство РФ, либо наличие легального разрешения на работу.
6.Семейное положение: не имеет значения.
7.Приятная внешность.
Личностные качества
1.Умение общаться с людьми - общительность, грамотная речь, приятный голос
2.Доброжелательность, деликатность
3.Обучаемость и желание развиваться
4.Хорошая память
5.Желание строить карьеру в ресторанном бизнесе
6.Целеустремленность
7.Стрессоустойчивость
8.Активность
9. Позитивное мышление
Умения (навыки)
1.Навыки прямых продаж - очень приветствуются
2.Техники увеличения среднего чека - очень приветствуются
3Пристройки к гостям - очень приветствуются
4.Умение вкусно описывать блюда, использовать "вкусные" прилагательные
5.Умение устанавливать зрительный контакт, внимательность к гостям
6.Умение организовать рабочее пространство (стейшен, бар, раздачу блюд)
7.Умение работать с программой R-keper
Знания
1.Знание меню - необходимое условие занять должность официанта
2.Знание основных правил обслуживания Гостей - приветствуется
3.Знание правил этикета - приветствуется