• Опыт работы от года в сфере общественного питания в должности повара; • Знание рецептуры приготовления блюд; • Знание ассортимента и требований к качеству блюд; • Знание норм расходов сырья и полуфабрикатов; • Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; • Аккуратность; • Дисциплинированность; • Чистоплотность; • Умение работать в команде