Шеф-повар в ресторан

Аватар пользователя Гость
Опубликовано Гость в вс, 22/07/2012 - 15:22
Работодатель: 

Ресторан "Раздолье"

Условия работы
Место работы: 
Зеленоград
Минимальная заработная плата: 
от 100000 рублей в месяц
Занятость (график работы): 
полный рабочий день
Условия работы: 

Место работы: г. Зеленоград, русский ресторан "Раздолье"
График работы: 3/3 с 11 до 24
Оформление по ТК РФ

Обязанности: 

•Разработка и обновление меню ресторанов;
•Проработка блюд в соответствии с утвержденными концепциями;
•Разработка предложений по обновлению меню в соответствии с пожеланиями гостей, разработка сезонных предложений к меню;
•Контроль качества и стандартизации блюд;
•Оптимизация себестоимости блюд;
•Разработка технологических и калькуляционных карт;
•Контроль стандартов работы кухни;
•Ведение отчетной документации.

Требования к кандидату
Возраст: 
от 30 до 45 лет
Образование: 
высшее
Опыт работы: 
от 3 лет

- М/Ж: до 45 лет.
- Высшее профессиональное образование (технология производства продуктов питания/ технология общественного питания)
- Опыт работы на руководящих должностях не менее 3-х лет.

Контактная информация
Контактное лицо: 
Наталья Владимировна
  • 359 просмотров