Менеджер выходного дня (ресторанный бизнес)

Личная информация
Пол: 
Женский
Возраст: 
24
Образование: 
Среднее специальное
Требования к работе
Желаемая должность: 
Управляющий, менеджер
Опыт работы: 
Свыше 5 лет
Занятость (график работы): 
Совместительство / частичная занятость
Опыт работы
Описание предыдущей работы: 

сеть японских ресторанов"Ваби Саби"
должность:исполнительный директор
Координация и контроль за работой всех подразделений ресторана.Ведение документации и отчетности, проведение инвентаризации.Работа с персоналом( подбор,обучение, тренинги, аттестация,мотивация)Взаимодействие со всеми структурными подразделениями управляющей компании.
Ведение табеля учета рабочего времени.
Контроль за соблюдением стандартов работы компании.
Решение сложных конфликтных ситуаций.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Соблюдение сан. и пожарных норм в ресторане.

Образование
Данные об образовании: 

МТКП от РГТЭУ

Курсы и тренинги: 

Курсы "Event менеджмент"

Дополнительная информация
Владение компьютером: 
Уверенный пользователь

Отличное знание R-keeper‚умение заинтересовать в успешной деятельности весь коллектив( мотивация).Координация слаженной работы всех подразделений предприятия.Оценка квалификации сотрудников‚ подготовка кадров‚ обучение.
Отчет перед учредителями‚ финансовое планирование работы предприятия. Знание всех участков работы ресторана. Оптимизация расходов. Организация‚ планирование и координация деятельности. Опыт управления большим коллективом. ПК- уверенный пользователь.Отличное знание работы бара и кухни. Хорошее знание сервиса.

  • 21.05.2012 17:13
 
  • 1148 просмотров
 

Другие резюме опубликованные в этом разделе

от 22000 рублей в месяц
  • : Женский
  •  31
  •  Среднее специальное
  •  Свыше 5 лет
  •  Неполный рабочий день
  • 23.12.2013 22:38
 
  • 10350 просмотров
 
  • : Женский
  •  23
  •  Высшее
  •  5 лет
  •  Неполный рабочий день
  • 05.08.2013 12:53
 
  • 10138 просмотров
 
от 30000 рублей в месяц
  • : Женский
  •  21
  •  Неполное высшее
  •  1 год
  •  Сменный график
  • 21.05.2013 12:35
 
  • 9927 просмотров
 
от 22000 рублей в месяц
  • : Женский
  •  31
  •  Среднее специальное
  •  Свыше 5 лет
  •  Неполный рабочий день
  • 23.12.2013 22:48
 
  • 9640 просмотров
 
от 20000 рублей в месяц
  • : Женский
  •  18
  •  Неполное высшее
  •  Нет
  •  Сменный график
  • 29.03.2013 16:04
 
  • 8689 просмотров
 
  • : Женский
  •  22
  •  Высшее
  •  2 года
  •  Совместительство / частичная занятость
  • 28.03.2013 11:26
 
  • 3576 просмотров
 
  • : Женский
  •  22
  •  Высшее
  •  2 года
  •  Совместительство / частичная занятость
  • 28.03.2013 11:24
 
  • 2951 просмотр